怎样做好吃又营养的猪脑
山药炖猪脑是非常营养健康的,下面是配料和做法。
主料:猪脑150克;配料: 枸杞子3克,山药15克;调料:盐3克,大葱15克 姜2克 黄酒20克;
制作方法
将猪脑洗净,用沸水氽烫备用;山药削去皮,切成片;将猪脑,山药片,枸杞子同放碗中,加入葱白、姜、黄酒、高汤适量,上蒸笼或入锅内,隔水蒸30分钟,加盐调味即可。
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