怎样才能让黄豆夹煮的入味
让黄豆夹煮的入味的方法:煮的时候适当多放些盐,煮熟后再泡十几分钟。
煮黄豆夹的方法:
主料:黄豆荚500g,干辣椒5个。
辅料:油适量,盐适量,八角少许,花椒少许,香叶少许,陈皮少许,桂皮少许,小茴香少许,鸡粉少许 。
步骤:
1、用剪刀剪下黄豆荚,浸泡片刻后用清水反复清洗几遍;
2、捞起沥干水;
3、锅中放大量清水,倒下黄豆荚;
4、加上干辣椒、香叶、八角、小茴香、桂皮、陈皮、花椒;
5、调人盐、鸡粉;
6、遮上锅盖,大火煮开后调成中火煮20分钟左右;
7、煮至锅里的水半干状态;
8、捞起即可食用。
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