贵阳的腌萝卜怎么做的啊
主料:红皮白萝卜五棵。
配料:水2500克、盐100克、冰糖300克、白酒50克。
具体做法如下:
1、萝卜洗干净,沥干水,配料准备齐全。
2、准备干净的锅,水烧开,放入盐和冰糖融化,晾凉,放入白酒。
3、放入密封罐子,放到阴凉处,颜色变了即可食用。
4、颜色泡成红色,时间五天左右。
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