怎样把米饭蒸的颗颗分明
1、准备好米、醋(500克米加1毫升的醋)、油。
2、在锅底刷一层油,这样可以有效避免粘锅,同时倒入洗好的米。
3、随后倒入刚好没过大米表面食指第一关节的高度的水,并以500克米配1毫升醋的比例加入适量的醋。
4、然后再滴几滴油,搅拌均匀。使煮出的米饭粒粒分明。
5、大火煮开,小火煮大约7、8分钟,焖2分钟,这样煮熟的米饭底部会产生一层薄薄的锅巴。如果不希望产生锅巴,则把小火煮的时间缩短为5分钟。
6、最后,享受粒粒分明,颗颗喷香的米饭吧。
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