怎样做五彩椒
1、将从菜园里摘回来的五彩椒进行挑选,把坏死的和叶子拿掉,用盐水进行清洗。
2、将清洗干净的五彩椒放在盆子里,晾干辣椒表面上的水分。
3、把晾干表面水分的五彩椒和蒜瓣一起放到一个无油的玻璃瓶子里,并加入适量的冰糖。
4、往玻璃瓶里加入没过五彩椒的酱油(用生抽),最后加上盖子密封好。
5、腌制半个月之后,就可以开吃啦!
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