怎样判断核桃已不能吃
判断核桃能不能吃,先把壳打开,看到仁皮表面发黑长虫或者发霉生毛带有粉状物,这样的核桃就是不能吃的。如果核桃仁掰开是干脆,断面发白,干净且不油,那这样的核桃就是能吃的。
核桃掰开后放在干燥通风的地方晾干,等到核桃的表皮跟桃仁不易分离的时候,就可以放进干净的袋子里存放,且要定时清洁,保证核桃的干净,同时还要防止虫蛀。
核桃仁还可以用冷藏的方法保存,春夏季节容易滋生虫、易变质,最好把桃仁放进一个通风透气的袋子中,然后放入冰箱低温保存。
核桃富含蛋白质,脂肪和碳水化合物,维生素A,D,E等多种对人体都有益的物质。
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