怎样做酸辣汤
1、食材洗净,辣椒切小粒,香葱切花,蒜捣碎。
2、酸菜洗净切丝,鸡蛋打散。
3、锅中放入油后烧热,下辣椒和蒜炒香。
4、然后下入酸菜爆炒几下。
5、接着倒入一大碗清水烧开,加入适量盐搅匀。
6、倒入蛋液,调小火。
7、筷子把蛋液打散,加入胡椒粉,撒上葱花。
8、出锅后装盆,就是一道爽口的酸辣汤。
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