怎样能把羊肉炖烂不柴
1、与土豆或山药一起炖,羊肉不会柴;
2、土豆炖羊肉原料:土豆250克、羊肉250克。 调味料:酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量;
3、做法:羊肉洗净下入沸水锅中焯一下,捞出沥水; 土豆削皮,洗净,切成滚刀块。镇置火上,加入油烧热,下入土豆块炸透,呈金黄色时捞出,沥油; 净锅置火上,加入羊肉块和所有调味料。大火烧沸后改用小火炖至八九成熟时入土豆块烧沸,炖煮至熟烂即成;
4、山药炖羊肉材料:羊肉250克、山药50克、生姜15克、葱2根、料酒1汤匙、八角、花椒各3克、牛奶20克、盐少许;
5、做法:羊肉洗净切块,沸水里烫一下,捞出沥水。山药洗净去皮、切片。葱切成约5厘米长的段;将羊肉、姜、葱、料酒、八角、花椒放入砂锅内,加入水约为材料的一倍量,大火烧开,然后炖2小时;等羊肉8成软的时候,加入山药,待山药入味之后,最后加入牛奶和精盐,大火烧开即可。
0
纠错
猜你喜欢
哈尔滨红肠前十位排名:秋林食品第二,第四仅此一家
哈尔滨红肠是哈尔滨地区的特产肉制品美食,也是中国众多香肠制品...日本泡面哪个牌子好吃
日本人对于泡面的喜爱程度一点都不输给我们中国人,看着超市琳琅...2021微信朋友圈经典说说
这世界没有谁离开谁就不能活,时间会把一切爱和恨冲淡。恋人们总...花生油桶怎么刷
花生油桶一般为塑料油桶。塑料的油桶不能用开水烫,容易变型。第...火鸡肉和普通鸡肉有什么差别
火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高,而脂肪含量则低,且胆固醇含量...前序遍历中序遍历后序遍历
前序遍历首先访问根结点,然后遍历左子树,最后遍历右子树。在遍...全民k歌麦克风怎么插怎么用
全民歌麦克风底部有个插口,具体使用步骤如下找到音频手机歌麦的...排气扇可以装调速开关吗
排风扇如果是做家用换气扇,单纯用抽风扇,可以安装调速开关。很...加内特效力过哪些球队
明尼苏达森林狼队加内特年首轮第五顺位被明尼苏达森林狼队选中,...十堰市有哪些宠物店
十堰市有以下宠物店狗老大宠物店。地址湖北省十堰市茅箭区上海路...应收账款明细账分类表怎么填
应收账款明细账分类表填写方法如下填写应收账款明细账分类表时,...油条要发酵多长时间 制作油条的时候需要注意什么
如果大家在北方生活过或者居住过一段时间的话就会知道,北方的早...光纤测试有那几种类型
光纤从内部可传导光波的不同,分为单模,传导长波长的激光多模,...蚂蚁微贷怎么申请
蚂蚁微贷申请途径只有两种方式,一是官网报名,直接在线填资料申...海信的英文商标是什么意思
海信英文商标是由与组合而成,代表了高品位高享受和高科技的含义...