怎样看出茶叶是不是坏了
首先,可以观察茶叶的外观质感。在外观上,如果茶叶发生了过期霉变,通常茶叶颜色会发生改变,多数发白。在质感上,坏了的茶叶大多偏轻且柔韧差,一捻就碎。
其次,需要查看茶叶的气味与茶汤的色泽。坏了的茶叶会散发出陈味或是和正常茶叶明显不同的气味,其泡起的茶汤颜色也会明显变浓变暗。
最后,可以少量品尝所泡茶汤的味道。如果是坏了的茶叶泡出的茶汤,其原本的清口感会大打折扣,苦涩的感觉因而会更多。同时,茶汤的回味性和收敛度也有明显下降。
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