怎样做西米莲子粥
1、首先莲子要提前泡哦,不然会很难煮熟的,大慨提前泡3个小时左右,用手捏发软才行,取掉了莲子芯的莲子。
2、西米只要莲子快煮好的前10分钟加入,西米简单淘洗下就行。
3、花生也要清洗后准备好,在放西米前下锅。
4、准备锅子,要多放水哦,根据人的数量放适量的水,水开了先放入莲子煮!煮1-2个小时,当然要煮到比较软就要时间越长,然后加入花生,因为这两样很难煮软的。当花生和莲子煮了1.5个小时后,放入白糖,然后加入西米,煮3-5分钟,不要盖的太紧锅盖哦,因为很快会溢出来的。香浓的莲子粥好啦,赶紧尝尝吧!
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