怎样做美味的茭白青椒炒牛肉
第一、 准备适量牛肉,用清水洗净后,切成片儿,再准备适量生姜,洗净后切成丝,放在上面,加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,搅拌均匀,腌制15分钟左右。
第二、 准备一根茭白,洗净后去除外皮;准备适量的新鲜的香菇和青椒;再准备少许胡萝卜,擦成丝,放入盘中备用。
第三、 将茭白切成薄片儿,香菇切成片,青椒切成丝,分别放入盘中备用。
第四、 炒锅中放入适量油,油热后将牛肉块放入锅中炒熟,切成薄片的牛肉是比较容易熟的。
第五、 将青椒丝和茭白片都倒入锅中,翻炒均匀。
第六、 将香菇片和之前擦好的胡萝卜丝也倒入锅中,翻炒均匀。
第七、 根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
第八、 加少许生抽,增亮色泽。然后加少许清水,防止粘锅。
第九、 准备适量香菜,洗净后,放在上面,搅拌均匀,就可以吃了,真的太美味了,喜欢的朋友也可以尝试来做一做。
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