阜阳中秋节的风俗 阜阳中秋节吃什么
中秋节是秋天里的一个重大节日,是古人对月亮的崇拜,是古人对家人团圆的美好祝福,随着时间的发酵,中秋节没有慢慢淡出中国人的视野,反而越来越浓烈,成为中国人心中最重要的节日之一。那么阜阳中秋节的风俗有什么?阜阳中秋节吃什么?
阜阳中秋节的风俗
摸秋
阜阳民间有摸秋的习俗,目的是求得某种吉祥征兆。摸秋一般在晚饭之后,夜深月高之时,到田地选择喜爱的瓜果等。摸秋有规矩,下田不能带筐,只能用手拿,不能折断藤蔓、踩坏庄稼,不能摘下不要。
对于农家来说,地里的东西八月十五晚上被摸秋,不光不骂,反而感到高兴。据说,摸秋会给农家带来好运,庄稼会长得更好。
赏月
赏月是依据旧历进行的仪式,而旧历 根据月亮的满亏赢缺来决定日历,与现代的日历大不相同,赏月的日子也随年份不同而有所变化。在中秋节,中国自古就有赏月的习俗, 《礼记》中就记载有秋暮夕月,即祭拜月神。
撂火把(火把节)
阜阳地区称中秋节为火把节。在农村,阜阳人过中秋节有撂火把的习俗。参加撂火把多是小伙子,八月十五这天晚上,小伙子们用麦秸、稻草扎制成三四尺左右的把子,点燃于田野,无数个火把串在一起如同火龙游走在田埂上。
当火把快要烧尽的时候,小伙子们纷纷把火把抛向夜空,顿时火把像开了花似的在夜空中绽放出点点火星,景象颇为壮观。
阜阳中秋节吃什么
酒酿圆子
用糯米粉制作的实心小圆子加上自制的甜酒酿,就能做出好吃的酒酿圆子。中秋节的时候每人来上一碗酒酿圆子,不仅味道好,更主要的是酒酿圆子也代表着团圆的寓意,所以非常适合在中秋节吃。
阜阳大糕
安徽阜阳大糕远近闻名,用新鲜的糯米粉搭配上白糖、芝麻,核桃仁,花生末等等,制作出来的阜阳大糕香甜软糯,很有嚼劲,是阜阳人从小吃到大的传统糕点,因此在中秋节的时候,餐桌上也不能缺少这道糕点。
粉蒸肉
阜阳的粉蒸肉非常好吃,新鲜的五花肉搭配上蒸肉粉,蒸好的肉吃上去肥而不腻,软糯咸香,尤其是上面的粉,绵软可口,十分美味,因此作为阜阳人,中秋节吃粉蒸肉也是传统的饮食习俗。
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