怎样烙油滋饼
主料:油梭子一碗。
辅料:葱。
做法:
1、 油梭子剁成油渣,葱切成碎末。
2、 和一块面,放在一旁醒半小时。
3、 揪一块面,擀成薄饼。抹上油渣和葱花,撒一点盐。
4、 卷成长条,顺一个方向卷成一团,擀成薄饼。
5、 锅烧热,加一点油,把饼放入,小火煎,两面翻面煎,煎黄为止,用刀把饼切成几块。
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