怎样将冰冻虾仁去腥味
第一,虾仁最好是自然解冻,别放微波炉加热,那样一不小心就给热过头了,虾仁变成粉色,半熟了都,怎么炒都不好吃了。要想解冻速度快,可以放凉水下冲,千万别用温水,更不能用热水,那样虾仁的表面肉质会散烂,腥味更重,也不脆嫩了。
第二,炒虾仁的那一点点油,味道得丰富了。葱姜末炝锅,让香味进入油中,尤其姜末,可以多放点,去腥效果好。还可以加点辣椒,方法在下边的步骤中。这个就像四川的火锅好吃重点在麻辣油。
第三,鸡蛋是个神奇的改味剂,一些辣的苦的跟鸡蛋搭配,都会盖住其味,就像我之前写过的羊肉末炒鸡蛋一样,羊肉的腥膻味是一点都没有的。就是操作的过程中,得先炒虾仁,在虾仁变成粉色时,腥味也稍释放出,然后再倒入蛋液,鸡蛋能压住虾仁的腥味。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
dnf山西一区是跨几的
在分了跨区之后,很多玩家对于自己所在大区是跨几都不是很清除,...网易竞猜平台是真的吗
网易竞猜平台是假的,只是打着网易的旗号,实际上跟网易没有关系...康姓的来源
源自姬姓出自姬姓来源于外族改姓由匡姓改姓。源自姬姓以封邑为姓...中国象棋最早出现于哪个朝代
关于象棋的起源有多种说法起源于传说时代的神农氏。元代僧人念常...武汉大学城在哪个区域
武汉大学城在武昌区,隶属于湖北省武汉市位于武汉市东南部,长江...兰州银行etc怎么充值
充值主要有营业网点缴费服务区网点缴费和手机充值三种方法。一种...仿古砖铺贴工艺是怎样的
现在追求复古装修风格的人比较多,因此在家居装修中都选择铺贴仿...就字在古汉语中什么意思
靠近走近趋向。例句就,即也。出自广韵。主人就东阶,客就西阶。...西铁城光动能怎么看真假
西铁城光动能看真假的方法是看表盘涂层以及字体粗细,涂层鲜艳清...蟑螂长什么样
蟑螂体扁平,呈黑褐色,通常中等大小。触角呈长丝状,复眼发达。...如何设置电脑桌面动漫图
设置电脑桌面动漫图的步骤如下在电脑上右击鼠标,选择个性化选项...辘开头的的成语接龙
辘辘远听听其自然然荻读书书囊无底底死谩生生老病死死而不朽朽棘...科目三查不到成绩怎么办
科目三考试完交警会告诉你是否通过,这个成绩主管你的考试的交警...一念逍遥八荒逐鹿怎么玩
一念逍遥八荒逐鹿怎么玩很多玩家在一念逍遥中不清楚八荒逐鹿怎么...共享汽车押金好退吗
一般的共享汽车公司在消费者申请退押金后会在到个工作日内将押金...