怎样做姜糕
材料:姜500克,生粉1000克,花生油适量,白砂糖750克,马蹄粉500克。
步骤:
1、各材料称好分量,姜切片备用。
2、姜放入搅拌机内,加入用于烧开的3斤水中的约半斤水,搅拌成姜汁。
3、过筛,尽量压榨多些姜汁。
4、取姜汁备用。
5、混合马蹄粉和生粉,倒入4斤水,将它搅拌成无颗粒的粉浆。
6、模具加花生油涂抹,增加不粘性。
7、将姜汁加上余下用于烧开的水放入锅内,烧开后加入白糖。待白糖熔化后,加入
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