怎样裹面粉才裹的漂亮
1、面粉用水泡散,水不宜太多,牵丝即可。
2、把鸡蛋打入花生米中,去蛋黄,再搅匀,加适量的盐,再次搅匀。
3、加泡水了豆粉,不宜放太多。
4、搅匀后再加上面粉,加到用手搅不粘手。
5、往锅里倒油,最好是菜籽油,开火烧油到油烧辣,再关火待油冷至8成热,把调好了的花生米倒进去。
6、马上开中火,再用筷子轻轻的把花生米搅散开,再小火慢慢的炸至花生米熟。
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