怎样做牛排好吃些
1、将牛排浸泡在酱中,酱料要没过牛排。浸泡至少半小时以上。
2、牛排放在刷薄油的锡纸上,放入预热400F(204C)的烤箱,中上层,45分钟。
3、将鸡蛋放入水中煮熟。西兰花辦成小朵,香菇切成片。将西兰花放入水中焯熟,加盐调味,加几滴色拉油固色。
4、大火加热平底锅,放入黄油,融化后倒入香菇炒熟,加大蒜盐和混合香草调味。
5、烤箱中的牛排要勤快地翻面,以免烤糊。牛排烤好后,放上配菜摆盘。食用前淋上A1酱即可。
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