怎样做家常土豆菜
1、主料:土豆1个、柿子椒1个。
2、调料:食盐1/2茶匙、醋少许、花椒10粒、植物油1汤匙。
3、土豆洗净去皮切丝,泡入冷水中备用。
4、青椒洗净切丝,锅中放油,倒入花椒炸出香味后将花椒粒捞出丢掉。
5、转大火,加入沥干水的土豆丝和青椒丝,大火快速翻炒,炒至土豆水份收干,调入盐和少许醋出锅。
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