怎样炖煮洞燕窝最好

食材:

燕窝16克,冰糖50克,纯净水500毫升;

步骤:

1、燕窝提前泡软,时间要根据燕窝的新陈程度来决定;

2、泡软的燕窝摘去杂质和茸毛,放在细密的筛网里再用水冲一下,滤水;

3、把燕窝倒入炖盅,加500毫升纯净水;

4、盖上盖子,隔水炖1个小时;

5、开盖加入冰糖,再炖10分钟令冰糖融化,即制作完成。

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