怎样做红烧猪肉
红烧猪肉的做法:
用料:五花肉2斤,红糖适量,大料适量,味精适量,葱一段,姜适量,蒜一朵。
做法:
1、首先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味;
2、在锅中加入开水,大火炖2至3分钟;
3、大火烧制后改小火,慢炖2至3小时;
4、最后大火收汁,加味精出锅,即成。
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