吃羊蝎子怎么去膻味
1、核桃去除羊肉膻味法:
用2~3个带壳核桃与羊肉同煮,可除羊肉膻味;
2、红枣去除羊肉膻味法:
煮羊肉时放入几个红枣,可除去羊肉膻味;
3、花椒水去除羊肉膻味法:
在羊肉馅中拌入一些花椒水,再放葱、姜末,羊肉馅无膻味,且更鲜嫩;
4、桔皮去除羊肉膻味法:
煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去膻,且羊肉味道鲜美;
5、茶叶去除羊肉膻味法;
茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮,可除膻味。
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