怎样用番茄酱炒鸡蛋
1、鸡蛋打散倒入碗中,番茄酱倒出备用,香葱洗净切碎;
2、鸡蛋加适量盐打散;
3、炒锅置于火上,加入适量食用油烧热后倒入蛋液,两面煎炒成熟,盛入盘中撒少许香葱在上面;
4、炒蛋的锅再少少的加入一点底油,番茄酱,少许蚝油,适量水调匀,倒入锅中小火熬1分多钟,酱汁出红油浓稠状,关火;
5、熬好的汁均匀的淋在炒好的鸡蛋上,将剩余的香葱撒在上面即可。
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