怎样用青萝卜做饺子
1、食材:两个青萝卜,适量肉馅,适量葱和姜,适量食盐,适量老抽,五香粉少许。
2、取两根新鲜的青萝卜,用清水洗净,然后用擦子擦成青萝卜丝待用,刀工好的也可以用刀切成细丝。
3、把青萝卜丝用适量食盐杀一下水,放入食盐后用手抓匀萝卜丝,等待十多分钟后,挤去萝卜丝水份,然后再用刀把萝卜丝切碎待用。
4、取适量新鲜的大葱,用清水洗净,然后把大葱切末待用,取一小块生姜,用清水冲洗去皮,然后放在菜板上切成姜末待用。
5、取出准备好的肉馅,放入切好的姜末和葱末,加入老抽和五香粉、适量食盐、适量香油,用筷子搅拌均匀,把肉馅先腌一会。
6、取适量面粉,用温水和面,先把面搅拌成絮状,然后再用手揉成面团,直到把面团揉光滑为止,盖上保鲜膜待用。
7、肉腌差不多入味后,加入备好的青萝卜末,用筷子搅拌均匀待用。最后加青萝卜是为了避免萝卜出水。
8、面团醒发半小时后,把面团搓长条下剂子,大小根据自己习惯来定,把面剂子擀成圆饺子皮,饺子皮中放入青萝卜肉馅,两手大拇指对挤就可以包出好看的饺子。
9、把所有剂子都包完后,煮锅烧水,水开后下饺子,水饺煮开锅后加入适量凉水,二次煮开后再加一次水,因为是肉饺子,一般打三次凉水,把水饺煮熟后出锅入盘,就可以享受美味的青萝卜肉馅水饺了。
0
纠错
猜你喜欢
复方板蓝根和板蓝根有什么区别
两者只是口感上有些区别。板蓝根是我们日常生活中经常用的一个中...熟虾怎么去虾线
首先拿到一只虾,找到并在虾线尾部的地方下刀。用刀划开虾壳,找...排骨火锅的做法
排骨买回切小段大概两公分长就行,洗净放开水锅里煮沸腾,煮开后...酒石酸美托洛尔片吃法
口服。剂量应个体化,以避免心动过缓的发生。应空腹服药,进餐时...沃尔沃钥匙电池如何拆
沃尔沃钥匙电池拆卸方法是首先把钥匙竖起来,然后准备指甲扣有其...什么不谈成语
闭口不谈成语解释紧闭着嘴不说话或谈论秘密。成语出处沈从文边城...硫酸铝和聚合氯化铝的区别
聚合氯化铝可加填廉价的碳酸钙填料,不仅降低了生产成本提高了纸...中华郡在什么地方?
中华郡在陕西省渭南市富平县。中华郡文化旅游景区位于富平阎良三...秋天的食物有哪些
梨,梨是秋天最常见的水果,它具有润肺化痰的效果,冬天感冒咳嗽...农副产品是什么
农副产品是由农业生产所带来的副产品,包括农林牧副渔五业产品,...专科本科可以一起读吗
专本套读,两年快速获取大专本科双证。高中及同等学历人员获得自...苹果的时间规划局在哪里
使用方法以为例,打开手机,进入,搜索时间规划局,下载此应用,...剑三五行石商人在哪
剑网五行石商人,位于各大主城技艺区,主城包含战乱前长安战乱前...江南的小说有哪些
江南的小说有龙族,此间的少年最后的姬武神中间人一千零一夜死神...描写神态的句子15字左右
牙齿咬得格格作响,眼里闪着一股无法遏制的怒火,好似一头被激怒...