怎样煮鸡蛋不容易煮烂而且能煮熟
1、凉水下锅煮鸡蛋,水煮沸后九至十一分钟捞起即可;
2、不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内消化时间是有差异。微熟,最容易消化,约需1小时30分钟;半熟,在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长,人体内消化要3小时15分;
3、煮鸡蛋时间过长会流失营养,容易破壳。
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