怎样做黄瓜炒肉丝
1、黄瓜250克,猪瘦肉200克;绍酒1汤匙,鸡蛋清1只,盐、鸡粉、淀粉、葱姜末各适量。
2、把黄瓜洗好切成丝。瘦肉切成丝。
3、锅中烧热油,放入肉丝炒至变色。
4、放入葱花炒香。
5、放入黄瓜和胡萝卜。加盐,鸡精,酱油翻炒片刻即可出锅。
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