怎样做元宵和汤圆
一、怎样做元宵和汤圆
元宵主要以馅为主,做之前先做馅,然后把馅切成小块,然后把馅放在糯米粉的框里,来回摇晃,直到馅外面,滚上一层厚厚的糯米粉,然后滚成一个球。包汤圆的过程更像包饺子,糯米粉要先拌匀,然后彻底醒发,再做馅,再把馅包在醒好的面团里,揉成一个球就可以了。
二、如何区分元宵和汤圆
1.不同的形状
因为元宵是层层展开的,所以它的形状是固定的,一定是圆的。汤圆不一样,除了圆形的汤圆外,还可以做成各种形状。例如,今年是虎年,很多朋友都在网上发了小老虎汤圆。冬奥会很火爆,不少网友还包了冰墩形状的饺子。除了这些,它们还可以做成各种漂亮的小动物造型,你可以捏出任何你想要的造型。
2.保存方法不同
如果我们平时买的汤圆太多了,我们可以把它们放在冰箱里,然后存放在冰箱里。当我们吃它们时,我们不需要解冻它们,只需将它们放入一锅沸水中煮熟即可。元宵不一样,它不能存放在冰箱中冷冻。一旦放入冰箱,放久了元宵很容易裂开,因为这个元宵是推出来的,一点粘性都没有,卷好的元宵如果不直接放在锅里煮的话,久而久之皮会干裂,所以再炒或再煮时很容易露出馅料。
综上所述,以上就是关于怎样做元宵和汤圆的相关介绍,因为元宵和汤圆本身就是两种不同的食物,所以他们的制作方法也不一样,这里为大家详细的介绍了他们两个的制作方法,以及如何区分他们两个的方法,在现实生活中如果我们分辨不清楚的话,可以参考一下。
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