怎样腌水萝卜
主料:白萝卜若干根。
调料:盐。
步骤:
1、把萝卜洗净,沥干水分,削掉疙瘩,不需要去皮;
2、把萝卜切成拇指粗左右的小段,放入大盆中,撒上盐,拌匀,放置一两个小时;
3、放置一两小时后,萝卜会腌出一些水分,将萝卜连同这些水分装入一个大罐子中;
4、盖上盖子,放置一个星期左右,这期间萝卜会继续出水,应该用干净无油的筷子适当翻搅,一个星期后即可食用。
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