怎样油炸鸡蛋
原料:蛋、油、盐、胡椒粉、番茄酱。
步骤:
1、用一般的锅煎蛋:小火热锅,在锅里放入大约2勺的油,等到油烧好后,就直接把蛋敲破,一掰为二,让里面的蛋清和蛋黄直接落入锅中,这个时候火不要太大,然后适当铲铲蛋的周边和下边,不要粘锅,两面都煎到金黄即可食用。
2、用平底锅煎蛋:小火热锅,在锅里放上差不多1到2勺的油,等油烧好后,打鸡蛋进去,煎到个人喜欢的熟度即可,需要时常翻面防止粘锅。
3、最后起锅的煎蛋可以依据个人口味放入胡椒粉,番茄酱等调味。
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