怎样炒鱿鱼
1、鱿鱼80g、料酒5ml、蒜末5g、姜丝10g、葱30g、青椒20g、油30g。
2、葱,青椒切段,准备姜丝和蒜末。
3、先把鱿鱼皮给撕下来,再把鱿鱼须切成小段,把鱿鱼用水焯一下。
4、在锅里放入适量的油,大火烧热,先炒配料,再放入鱿鱼,尖椒,倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅即可。
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