太阳鱼加什么煲汤好啊
不需要放任何调味料,单纯的煲汤营养最高。太阳鱼肉质鲜美,营养丰富,据分析,其含粗蛋白百分之十八, 粗脂肪百分之一点一, 其干物中17种氨基酸的含量高达百分之十八,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品。太阳鱼二条,适量的黄酒、葱花。做法:
先洗净太阳鱼放在盘内备用。放上适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉、酱油、姜丝、蒜末、食油腌制10分钟。锅内放入适量的水烧开,放上装鱼盘隔水蒸10分钟打开锅盖撒上葱花即可。
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