两样切条怎么做
主料:细玉米面适量,白面适量。
做法:
1、玉米面和白面的比例为1比2,温水和开玉米面后加入白面,充分揉开。
2、用擀面杖把面团擀开,厚度在0.3厘米左右即可。
3、把面片切成10厘米左右宽的面片,然后摞起来,切记面片与面片之间要洒一些白面以免粘连。
4、将宽面片排列整齐后纵向切0.5厘米宽的条即可。
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