怎样做虾壳软一点
1、做虾壳时加点白醋或者小苏打会变软。
2、炒虾做法介绍:虾剪去须、脚,洗净沥干。葱、姜各切细末; 植物油置炒锅中烧热,油要稍多些,用旺火将虾投入,爆炒,捞起沥干。倒去油,锅内少量剩油将葱、姜爆香,放入虾、盐、糖,少量清水,炒至汁稠。喜欢辣的,可以放些干辣椒。
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