怎样做下午茶点心
1、南瓜椰蓉小方块儿和雪花南瓜饼。说是第1种下午茶糕点。其实是两种,但都是同一种食材做出来的,所以全部归类为第1种下午茶糕点。南瓜椰蓉,小方块需要的食材有南瓜,牛奶,细砂糖,椰蓉和玉米淀粉。
2、芒果酥。芒果都需要的食材有芒果,鸡蛋,芝麻和蛋挞皮。在做法上首先需要将食材准备好,将蛋挞皮从冰箱中取出,室温软化后将芒果去皮取果肉切成丁状再将芒果丁放入蛋挞皮中。将蛋挞皮轻轻地捏合,如果无法粘合的话,可以用一点蛋清来粘合。
3、电饭锅蛋糕。电饭锅蛋糕需要的食材有面粉,牛奶,鸡蛋,蛋清,盐,醋,泡打粉,蛋黄和色拉油。在做饭方面首先需要准备两个干净的无油无水的盆,用电动打蛋器把蛋清打成乳白色,如果没有电动打蛋器的话,可以用5、6根筷子一起搅拌,速度可以快些,也可以做到电动打蛋器的效果,期间可以滴入几滴柠檬汁或者白醋,这样可以蛋白更快的打成乳白色。
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