怎样让放盐多了的菜变淡

1、加入面粉或大米：找块干净的纱布，包上两茶匙的生粉或者面粉、大米都行，放在汤里煮一下，盐分就会被吸收进去；

2、加入水煮鸡蛋：鸡蛋非常吸盐，用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡，尤其是蛋黄的吸盐效果更好；

3、加入马铃薯：马铃薯能吸盐分，且不会损坏汤的原味，因此若是汤太咸，可以把马铃薯去皮切成片，然后一片一片的往锅里放，放一片等一分钟，尝尝汤味，如不行继续放第二片，直到汤的咸度适宜；

4、加入糖：可以放一块糖进去，等一开始溶化就可取出，糖也能吸去多余的盐分；

5、加入醋：加入少量醋也能使咸味变淡。