怎样自制饼干
主料:黄油80克、糖粉60克。
方法:
1、黄油室温软化后,加入糖粉,搅拌至黄油呈淡黄色;
2、将鸡蛋分三次加入,每次鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次;
3、加入过筛后的面粉,搅拌均匀后,用手捏制成表面光滑的面团;
4、用擀面丈擀至0.5厘米厚的面饼,把饼干印压出形状;
5、用牙签在饼干表面扎出各种造型,烤箱预热后,放入烤箱烘烤至表面金黄色即可。
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