怎样做糖醋白菜
材料:白菜心250克、胡萝卜50克、糖适量、醋适量
方法:1、将白菜心切成筷子粗细的长条,再切成小段,放在盆里,撒上精盐腌20分钟左右,用手挤去水分,放在深盘内;
2、将胡萝卜洗净,切成细丝,用开水烫一下后捞出控水,放在盛白菜的盘内,拌均匀,使之红白相间;
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