怎样蒸鸡蛋糕好吃嫩
1、鸡蛋三个,打到碗里。
2、开始往里加水:这里同时推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍(即:三个鸡蛋大约放9倍的水,所以用蛋壳往里加水比较方便),加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。
3、沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水,力量一定不要大,尽量让鸡蛋液不起很多泡,直到搅匀为止。
4、依据个人口味加入盐或者蚝油,这样蒸出来的蛋羹味道好。注意:不管是加盐还是蚝油,一定不要加多,鸡蛋比较不吃盐,加多了很咸,会把这道菜的鲜味完全破坏。
5、放入蒸锅开始蒸,注意第二个让蛋羹鲜嫩的窍门:等水烧开再放入蛋液,而且锅盖不能盖严(留一个指头粗的缝隙)。
6、蒸7-8分钟后,会发现鸡蛋已经凝固,用筷子稍微试一下是否蒸熟就可以起锅了。
0
纠错
猜你喜欢
什么是混油皮
混合性皮肤兼有油性皮肤和干性皮肤的两种特点,在面部区额鼻口下...个人所得税的作用是什么
个人所得税是调整征税机关与自然人居民非居民人之间在个人所得税...华为p40也是曲面屏吗
华为普通版不是曲面屏,而华为以及是曲面屏手机。华为采用的是英...描写欣喜的四字词语
兴高采烈喜出望外喜形于色喜上眉梢喜不自胜喜不自禁喜眉笑眼喜气...男孩子名字好听文雅
昱慷昱慷是一个很阳光文雅的名字。名字中的昱本义为新的一天。日...祖国是什么的排比句
祖国是大地,我就是大地上的一粒泥沙祖国是花园,我就是花园里的...如何识别真假铁木筷子
识别真假铁木筷子有三种方法方法一以相对密度识别。将筷子放于水...黄桃罐头可以放多久
自制黄桃罐头的话,将它放到冰箱里面能够保存天左右时间,在这段...求一部主角是两只兔子的动画片
主角是两只兔子的动画片为越狱兔。介绍越狱兔是由富冈聡执导的动...搓揉对洗净衣服上的污渍起了什么样的作用
洗衣粉的主要成分是十二烷基硫酸钠和十二烷基碳酸钠,这些都是表...男生的穿衣风格有哪种
说起时尚穿搭,一般介绍的都是女性的穿搭,但是关于男孩子的却很...化学怎么去除杂质
过滤法是把不溶于液体的固体与液体通过过滤而分开。结晶法是把几...蒸蛋器蒸蛋要几分钟
一般用蒸蛋器蒸鸡蛋的时间在十分钟左右,这样的时间是保证鸡蛋能...个签短句搞笑霸气有内涵男生 很搞怪的俏皮的签名男生
你可以高估你的手段但请别低估我的智商我可以放你走,只是你走了...蛋挞液还能做成别的吗
烤蛋挞液面包蛋挞液布丁蛋挞液面饼奶油小饼干蛋挞液馒头等。烤蛋...