怎样做鲜海参好吃
1、主料:海参(300克)。
2、调料:酱油(4克)醋(5克)白砂糖(3克)盐(3克)大葱(5克)青椒(15克)红辣椒(15克)胡麻油(8克)。
3、将活海参洗净切成粒,用白糖搓腌30分钟洗净,放开水锅中烫一下,捞出沥干水分备用。
4、海参粒放入汤碟中,撒上葱末、青红椒末。
5、取碗放入香醋、酱油、白糖、盐、花椒油调成汁,浇在海参上即成。
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