怎样炸油条有配方吗
炸油条的方法:
1、温水中加入酵母、盐和糖,搅拌至完全融化。
2、面粉过筛,加入黑芝麻,加水搅拌成絮状,揉成光滑的面团。
3、精制醒发至两倍大,将面团擀成薄片,切成长条,两条叠在一起用筷子按压中间。
4、锅内倒入适量油,五成油温下入油条,炸至金黄即可。
油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。
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