怎样鉴别土鸡
1、看鸡脚,土鸡的脚很细,没有肉且脚底粗糙。看爪尖,土鸡的爪尖完好无缺,看着比较光滑和稚嫩。
2、看鸡皮,土鸡的鸡皮毛孔比较细和紧凑,皮肤呈黄色。看鸡毛,土鸡的鸡毛非常密,看着很紧凑。
3、摸鸡胗,鸡胗是鸡的胃,土鸡一般吃小虫子、粗糙的杂粮、小石头等,所以土鸡的鸡胗比较硬。
4、看鸡嘴,土鸡的鸡嘴比较尖,带勾,但有些磨损。
5、看鸡汤,土鸡的汤比较清,油会浮在水面上,且闻着有很大的香味。
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