怎样炸辣椒面好吃
原料准备:
干辣椒100克、花椒20克、姜4片、八角2个、桂皮一段、白芝麻少许、盐、白砂糖。
制作过程:
1、将锅烧热后倒入干红辣椒和花椒,之后用小火将两者加热,一分钟后关火;
2、辣椒粉末和辣椒碎末相互混合之后,用盐和糖做调味,再加入芝麻;
3、锅中加油烧热后,将姜片,八角和桂皮放入锅中,用中火烧热;
4、等到油变热变黄后,就可以关火让油慢慢冷却;
5、将油快速倒入到混合的辣椒中去,搅拌均匀即可。
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