怎样做水煎鸡蛋
材料:鸡蛋、香菜、调料、盐、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉、高汤。
做法:
将鸡蛋打匀、香菜洗净切段;在锅中倒入适量高汤后点火烧开;放入盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉收汁;烧开后加入鸡蛋液,不停地炒动使之熟透;再倒入香菜翻炒,淋入香油即可。
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