怎样煮蔬菜肉末稀饭
主料:大米。
辅料:猪肉、青菜、食盐、水、姜、味精。
步骤如下:
1、先将青菜和猪肉洗净,再将青菜切成细丝,猪肉剁成肉末装盘备用;
2、将大米淘洗干净备用;
3、 在锅中加入适量的水,大火将水烧开后,将大米放入锅中,再将火候调整成小火慢慢熬,期间用锅铲搅拌一至两次,防止粘底,但中途不要添加凉水;
4、稀饭熬到七、八成熟的时候,加入肉末,并搅拌均匀;
5、待肉末煮至变色,再放入青菜丝搅拌均匀,煮三分钟左右即可关火;
6、最后加上适量的食盐和味精即可食用。
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