怎样做花椒油
1、鲜花椒洗净晾干水分,生姜切片。
2、锅里倒入植物油,放入鲜花椒、姜片。
3、开小火,慢慢炸制。
4、等花椒炸干后即可关火,把锅端离炉灶。
5、等油晾凉后,用器具过滤掉花椒。
6、如想得到纯净的花椒油,可重复过滤几次。
7、最后把过滤好的花椒油装瓶即可。
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