怎样做大米爆花
大米爆花做法:
材料:大米粒 ,葵花子油,白糖。
步骤:1、将大米粒洗净,擦干水分备好白糖和食用油;
2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放大米粒并搅拌一下;
3、盖上锅盖,大约一分钟就能听到劈啪声,这时调为小火。中间晃几次锅,一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀。
4、大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可。
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