怎样做米花糕
步骤如下:
1、准备原料:麦芽糖150克、白砂糖150克、水80毫升。
2、将麦芽糖、白砂糖、水一起放入锅中,小火慢慢煮。
3、边煮边搅拌,大约15-20分钟,煮至糖浆变黏稠,用筷子挑起可以拉出丝。
4、糖煮至火候,关火,迅速将米花倒入糖浆中,搅拌均匀。
5、拌匀后,倒入事先涂好油的容器中,用力压平压实。晾凉后取出切块即可。
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