怎样让菜叶发酵
菜叶发酵步骤如下:
1、准备物料:先将菜叶粉碎,1至1、5吨菜叶,鲜料约2、5至3、5吨,用1发酵剂,要先将发酵剂以1:5的比例与米糠混匀备用;
2、控制水分:菜叶的水分含量应控制在百分之六十到百分之六十五;
3、建堆要求:将备好的物料边撒菌边建堆,堆高与体积不能太矮太小,堆高1、5米,宽2米,长度2至4米或更长适宜;
4、温度要求:启动温度在15℃以上较好,发酵升温控制在70至75℃以下为宜;
5、翻倒供氧:肥料发酵剂需要好氧发酵,在操作
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