怎样做南瓜鸡蛋羹
1、南瓜500g、鸡蛋黄2~3个、冰糖若干、牛奶1袋。
2、将南瓜切成薄片,上锅蒸熟,放入碗内或搅拌机捣碎成泥;
3、鸡蛋煮熟(视个人口味选用咸蛋或者白蛋),建议选用白煮蛋黄,捣成糊状;
4、将南瓜泥与冰糖蛋黄糊搅拌,放入牛奶及少量清水煮沸。晾凉后放入冰箱冷饮更佳!
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