煮羊肉汤什么时候放盐

煮羊肉汤在羊肉煮熟后,关火前放盐。

羊肉汤制作方法:

1、准备材料:羊肉600克,白萝卜半根,胡萝卜一根,大葱一段,姜一块,花椒20粒到30粒,啤酒一罐,盐2勺,香菜适量;

2、羊肉切块清洗干净,浸泡一小时去血水,反复冲洗备用;

3、羊肉放入砂锅中,注冷水至没过羊肉;

4、加入葱段、姜片,大火烧开;

5、倒入一罐啤酒,加花椒粒,烧开,转小火煮1小时;

6、胡萝卜、白萝卜去皮切块;

7、放入砂锅中,盖上砂锅盖,转小火煮30分钟,加盐关火,撒入香菜段。

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