怎样做用料简单又好吃的炖排骨
做用料简单又好吃的炖排骨的方法,具体为:
1、首先,将排骨洗净,切成寸段,把莲藕洗净,用刀刮去表面的粗皮后,切滚刀块,备用;
2、然后,锅中加油,烧至起烟时,放入葱段和姜片炒香,倒入排骨翻炒,排骨上的肉变色后,烹入料酒炒出香味,待用;
3、最后,取一汤锅,倒入炒好的排骨,加满开水,再放入莲藕块、红枣,用旺火烧开后,改用小火炖1小时,加盐和胡椒粉调味,即可,这就是做用料简单又好吃的炖排骨的方法。
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